Geachte gast, welkom bij de Parels van Groningen
De Parels van Groningen is een samenwerkingsverband tussen kleine eetgelegenheden in de stad Groningen rondom het bruisende centrum. Unieke bedrijven die gerund worden door kleine zelfstandige ondernemers die kwaliteit van eten, gastvrijheid, duurzaamheid en gezelligheid in een hoog vaandel hebben staan.
Wij staan voor smaak, liefde voor producten, goede wijnen, biologische en streekgebonden producten, tegen verspilling, aandacht voor de gasten en bovenal respect voor de samenleving. Al deze aspecten vind u terug bij de Parels.
In het Engels noemt men het ‘game’, maar de jacht is geen spelletje. Het is een serieuze aangelegenheid waar veel expertise bij komt kijken. Ervaring is een vereiste en hoewel het lijkt alsof jagers voor de lol de velden en bossen intrekken, is dat meestal niet het geval.
lees verder
Op maandag 17 december organiseert Parels van Groningen samen met partners in de Der Aa-kerk een kerstdiner voor mensen die leven in stille armoede.
lees verder
Gasten vragen wel eens, Hoe verzinnen jullie eigenlijk nou een gerecht. Hier een voorbeeld van ons visitekaartje Pasta Parmegianno.
lees verder
Hans en Jitka van
Restaurant Voilà zijn een paar weken op een welverdiende vakantie. Via
Twitter houden ze hun vaste volgers op de hoogte van hun belevenissen op hun vakantie. Zie hieronder een Twitter vakantieverslag.
lees verder
Lees hier de column van David Rutgers, eigenaar van restaurant de Markies
lees verder
Over Restaurant Voilà is een blog verschenen op Tersprake.com, lees hier de blog
lees verder
Opnieuw zijn er parels gevonden, bekijk hier de foto's
lees verder
Op dit moment word er hard gewerkt in de Slingerij, bekijk hier de voorgang.
lees verder
